Resepti: Helppo, itsetehty jäätelö

Vuonna 2020 tein itse ensimmästä kertaa jäätelöä. Sitä on jotenkin ajatellut, että itsetehty jäätelö olisi monimutkaista, mutta eihän se ole. Pidän yksinkertaisista, helpoista resepteistä ja yritän miettiä niihin aina jonkin pienen, kivan twistin. Tässä on helppo ja nopea kolmen ainesosan itsetehty jäätelöresepti. (Itse tekemisvaihe on nopea, mutta pakastus vie aina sitten sen vakioajan ja sitä ei oikein voi nopeuttaa :D)

Kondensoidut maidot saatu pr-tuotteina. 

Helppo, itsetehty jäätelö

1 purkki Valion mansikkakermaa (Suositeltu määrä olisi 4-5 dl, mutta itse laitoin vain yhden purkin)

1 purkki (tavallista) kondensoitu maitoa

n.100 g suklaata rouhittuna (käytin sokeritonta)

Vatkaa kerma, lisää kondensoitu maito, sekoita, lisää suklaarouheet. Pakastimeen vuorokaudeksi ja sitten herkutteluun. Vaikka resepti ei ole itsessään sokeriton, niin halusin kuitenkin käyttää sokeritonta suklaata. Meillä ei oikeastaan ollut muuta kuin sokeritonta :D Ripottelin jäätelön päälle lopuksi vielä suklaata. Tämän helpommaksi ei mene itsetehty jäätelö. Tuo makukerma antaa kyllä kivan makulisäyksen ja näin välttyy yhdeltä ainesosalta, kun kerma ja mansikka ovat samassa. Yllätyin, kuinka samalta kuin jäätelökioskin mansikkajäätelö tämä maistui. Täytyy varmaan tunnustaa, ettei tuosta ensimmäisestä seoksesta ole enää paljonkaan jäljellä. Niin hyvää! 

Vuonna 2020 käytin Valion aiempia makukermoja, mutta tuo mansikkakerma on kyllä maistuva uutuus. Toivottavasti jää pysyvään valikoimaan, vaikka purkissa taitaa lukea kausituote. Pakastimessa on lisäksi yksi karkkirouheinen jäätelö. Tein sen samalla reseptillä, mutta laitoin tuttifruttirouhetta. Seuraavakin jäätelö on mielessä tekeillä. 

Omat vinkit: 

** Tuttifrutti rouheiseen jäätelöön kannattaa käyttää tavallista kermaa, sillä mansikan maku jää ehkä hieman paitsioon eikä saa oikeutta tässä jäätelössä. Hyvää tämäkin makuyhdistelmä on silti.

** Kinuskijäätelö on myös pakastimessa odottamassa ja vaikuttaa hyvältä. Tähän tuli siis vain tavalliinen kerma ja karamellisoitu kondensoitu maito.

Oletko sinä kokeillut itsetehtyä jäätelöä? 

Vaihteeksi virkaten

Keväisin yleensä aina iskee jokin virkkausinspis, mutta muutoin en oikein virkkaa tai ainakin se on harvinaisempaa kuin neulominen. Tänä keväänä mieleen tuli virkata pari liinaa tai pöytätablettia ja toisen virkkasin ehkä päivässä tai parissa, mutta toinen on vielä kesken. Minulla on aika paljon Drops Paris -lankakeriä, ja yritän niistä päästä eroon. Se taisi olla vuonna 2020 tai jopa aiemmin, kun sain idean, että virkkaan sellaiset eläintyynyt muutamille lapsille. Toki värejä tilasin sitten niissä väreissä kuin ajattelin eläimiäkin eli possunpinkkiä, harmaata, valkoista, mustaa ja jotain muutakin oli. Kerät eivät sinänsä tulleet kyllä sinänsä kalliiksi, kun Drops Paris on muistaakseni aina heinäkuussa alennuksessa. Mutta ne eläintyynyideat sitten jäivät, enkä tainnut aloittaa yhtään. Hupsista :D Yritän nyt sitten kuluttaa näitä keriä pois jollain toisella tavalla :D

Näihin ei montaa kerää mennyt ja toinen on vielä keskenkin. Valmiiksi tullut tuli virkattua omasta päästä, mutta keskeneräinen on Juhannusruusu -maton idealla. Aina pitäisi kyllä virkata loppuun asti inspiksen ollessa päällä, niin nämä eivät jäisi kesken. Näitä ajattelin laittaa parvekkeelle luomaan kesäistä tunnelmaa kukkamaljakoiden alle. 

Jospa saisi tuon toisenkin valmiiksi, niin olisiko siinä sitten tämän vuoden virkkaukset virkattu :D Tykkään kyllä virkata, mutta sitä ei vain tule tehtyä niin usein kuin neulomista. Virkatut eläimet ovat ihania, ja aina ihastelen niitä, mutta lopputulemana on, etten saa niitä ikinä valmiiksi. Ihastelen myös Molla Millsin kirjoissa näkyviä ihania virkkauksia, mutta en tiedä, ehkä niillekin kävisi samoin kuin tälle toiselle liinalle. Onneksi voi kuitenkin virkata silloin, kun tulee inspis. :)

Virkkaatko sinä vai onko neulominen mieluisampaa? 

Kesäinen kirjavinkki: Uutta elämää Jylhäsalmi

Toukokuu on opettanut sen, että kirjoistakin (erityisesti äänikirjoista) on pidettävä taukoa. Maalis-huhtikuussa otin äänikirjoissa tehospurtin, kun halusin kuunnella tietyt kirjat pois ilmaisjakson aikana ja silloin kirjoja tuli kuunneltua todella paljon. Toukokuussa olen mennyt fiiliksen mukaan ja pari kirjaa tuli kuunneltua kirjaston sovelluksen kautta, mutta ei oikeastaan ole innostanut kuunnella enempää. Kuitenkin suunnittelen jo kesälle lukemista ja nyt on luvassa yksi kirjavinkki. En ole vielä aloittanut tätä kirjaa, mutta esittelyn perusteella tämä vaikuttaa kevyeltä ja sopivan viihteelliseltä. Sanoisin, että äänikirjat ja fyysiset kirjat eivät ole toistensa kilpailijoita vaan kulkevat rinnakkain. Kun äänikirjat kyllästyttävät, voi siirtyä fyysisten kirjojen pariin.

Kirja saatu pr-tuotteena. Yksi pupu nyt hyppäsi kuvaan mukaan :D

Kirjaa kuvaillaan tällä tavalla: 

"Inkerillä on edessään unelmien kesä eläinlääkärin sijaisena kotiseudullaan Jylhäsalmella. Mikä olisi ihanampaa kuin huristella eläinlääkintäautolla pitkin viehättäviä pikkuteitä ja auttaa vanhoja tuttavia ja heidän eläimiään? Kaiken kruunaa komea opiskelukaveri Eemi kollegana. Kiireinen alkukesä pudottaa Inkerin kuitenkin maanpinnalle. Lisäksi kylillä huhutaan suojelupoliisin liikkuvan Jylhäsalmella. Suositussa maalaisromanttisessa sarjassa on kaunista luontoa ja aitoja ihmisiä, huumoria, jännitystä ja romantiikkaa."

Tämä kuulostaa juuri sopivalta kesälukemiselta ja odotan, että pääsen aloittamaan sen!

Luku- ja/tai kuunteluintoa kesäisiin päiviin! 

Yksi palmikkosukkaohje: villasukat monella eri tapaa

Palmikot ja pitsit ovat olleet puikoillani viime aikoina aika paljon. Luulen, että osasyy tähän on sopiva kirjoneuleannostus Fazer x Novita -suunnittelukilpailussa. Nimittäin sen jälkeen en ole kovin paljon neulonut kirjoneuletta. Yhdet jämälankalapaset ovat kirjoneuleena puikoillani, mutta ei taida olla muuta. Julkaisin maaliskuussa Aurora-sukkien ohjeen, mutta nyt olen päivittänyt ohjeen myös toiseen kokoon. Ohjeessa on kaksi eri aloitussilmukkamäärää ja sillä saa arvioiden n.37-40 koon villasukat, riippuen aina omasta käsialasta. Ohjeella neulot ainakin kolmet erilaiset palmikkosukat. Lisäksi ohjeen avulla pystyy neuloa lyhytvartisia erilaisia palmikkosukkia helposti.

Ohjeessa on kahdenlaista palmikkoa ja mallikaaviot kumpaankin kuvioon ja kumpaankin kokoon. 

Eri vaihtoehdot:

** Saman palmikkokuvion voi neuloa sekä varteen että jalkaosaan. Tästä saa jo kahdet erilaiset palmikkosukat.

** Palmikkosukat voi tehdä myös niin, että toinen palmikkokuvio varteen ja toinen jalkaosaan. Nämä voi myös vaihtaa toisinpäin. 

** Lisäksi lyhytvartiset palmikkosukat saa kahdella eri tapaa, kun neuloo eri palmikkokaaviot jalkaosaan. 

Päivitetty ohje löytyy:

Ravelrystä täältä: Ravelryyn

Lankajengistä täältä: Lankajengiin

Ohje on minusta monipuolinen ja tämän yritän aina pitää mielessä neulesuunnittelussa.  Kokopäivityksen myötä uskoisin, että ohjeella tulee sopivat sukat myös eri neulomiskäsialoille. Jos neulot tiukkaa, tai haluat hitusen löysemmät sukat, niin kannattaa valita suurempi aloitussilmukkamäärä. 

Lankajengissä on muuten lisäksi neuleohjetarjous: kolmen eri neuleohjeen ostajalle Sydänystävä kaarrokeneuleohje kaupanpäällisenä. 

Neulomisiloa lyhyeen työviikkoon (jos sellainen on) !

PS: Helatorstain ja kesän kunniaksi ohje on alennuksessa tiistaista sunnuntaihin. Ravelryssä koodia ei tarvita. Alennus on voimassa sekä Ravelryssä että Lankajengissä! 

Jäätelösukat lapselle

Jatketaan herkkuteemalla. Siinä missä hedelmät ja marjat pyörivät mielessä villasukkaideoiden tiimoilta, niin lähes yhtä paljon pyörivät jäätelö, karkki ja muut herkut. Ilmeisesti kaikessa pitää olla balanssi. :D Jäätelö on yksi lapsen lempiherkuista (no kenen ei olisi :D ) ja siitä inspiroituneena aloin neuloa jäätelösukkia. Ajatuksena ei ollut mikään tietty koko mielessä, pikemminkin värit ja idea. Koska kaikenikäisten lasten sukat tulevat jostain kumman syystä aina suhteellisen nopeasti valmiiksi, niin mielessä oli vain "villasukka kokoa lapsi". 

Nämä osoittautuivat kyllä täydellisesti noin 5-vuotiaan kooksi, sillä sukka ei voisi olla yhtään täydellisempi istuvuuden kannalta. Hiukan epäilin tuon kirjoneuleen osalta, että miten mahtuu jalkaan, mutta hyvin mahtui. Kastelin sukat ja pingotin ennen käyttöä, ja niillä saa kyllä ihmeitä aikaan. Jostain syystä ennen en oikein innostunut sukkien kastelusta (enkä tiedä miksi), mutta nykyään teen sen lähes aina. 

Näistä tuli lempparisukat, jos lapselta kysytään ja kysyykin aina, että missä mun jätskisukat on :D Edelliset lempparit taisi olla ne Ryhmä Haun Samppa -villasukat, jotka ovat jo jääneet hieman pieneksi. Kuvion hahmottelin paperille ja värit laitoin jalkaosaan samaan järjestykseen kuin jäätelössä. Näistä en ajatellut ohjetta kirjoittaa, kun olivat sellainen "välipalatyö" muiden ohessa. Sellaisiakin tarvitaan. Näihin sai kulumaan kivasti myös jämälankoja, sillä sukkien painoksi tuli 69 g eikä päättelylankojakaan ollut kovin paljon. Nämä valmistuivat huhtikuussa ja kieltämättä nyt on ollut sukkien osalta (varsinkin jämälankasukkien) hieman neulomisplääh. Omat sukkasuunnitelmat etenevät kyllä, mutta muuten en oikein neulo mitään jämälankasukkia tai raitasukkia tai muita vastaavia. Kyllä se kait siitä taas.

Miten sinä viimeistelet villasukat: kasteletko, pingotatko vai höyrytätkö?'

PS: Tällä viikolla on tullut huomaamattomasti vauva/lapsiaiheisia postauksia, mutta pian taas eri neulejutut. Nämä nyt olivat tuolla "esittelyjonossa" jo pidempään, niin piti ne jossain vaiheessa julkaista kuitenkin. 

Vauvan pienet suffeli snacks sukat

Nyt seuraa pieni paljastus. Olen kirjoittanut (lähinnä kait itselleni?) ajatuksia ylös tuosta Fazer x Novita suunnittelukilpailusta ja miettinyt, että pitäisikö se julkaista vai ei. Sillä välin kun jatkan sen pohtimista niin julkaisen täällä bloginkin puolella yhdet pienet vauvan sukat, jotka suunnittelin tuohon kilpailuun. Nämä sukat suunnittelin ihan loppumetreillä, kun tuli vielä pieni idea. Näitä ei valittu ja siksi julkaisen ne nyt täällä. Olen myös miettinyt, että julkaisenko näistä ohjeen, ja jos, niin millaisen. Sillä mielessä olisi myös näistä osa 2 ja osa 3 versiot.

Nuo suffeli snacksit ovat olleet muuten yksi herkkukarkkini, joihin olen ollut jopa ihan koukussa. Kuvia varten piti tietenkin ostaa yksi pussi, mutta muuten en muista, milloin viimeksi olen edes syönyt niitä. Mutta olisihan näistä voinut toki neuloa aikuistenkin versiot kisaan, mutta koska aikaa oli siinä vaiheessa enää tosi vähän, en olisi ehtinyt. Niinpä päädyin vauvan sukkiin ja nämä ovat aika söpöt, vaikka itse sanonkin. :D En muuten ymmärrä, miksi en aikaisemmin saanut ideaa suffeli snackseista, sillä niistä(kin) olisi saanut vaikka minkälaisia ideoita. 

Toinen pieni paljastus. Kahdet muut sukat tulivat valituiksi, mutta niitä en julkaise ennen lehden ilmestymistä. On aika huikeaa ajatella, että oma mallini on lehdessä, enkä oikein vieläkään käsitä sitä. Jännittääkin aika paljon, kun ei tiedä yhtään, miten se ohje niihin kirjoitetaan ja miten ihmiset ottavat ne vastaan ja neulooko niitä kukaan :D Pieniä juttuja ihmiskunnalle, isoja asioita suunnittelijalle :D

Mistä herkusta odotat eniten sukkaohjetta Fazer x Novita -lehteen?

Lapsen kettukuvioinen villapaita

Maaliskuussa se tapahtui. Nimittäin lapsen villapaidan valmistuminen. En rehellisesti edes muista, milloin tämän aloitin. Joskus viime syksynä? Jossain vaiheessa vain kiinnostus lopahti tai muut projektit kiilasivat ohitse. Olen aika aloittelija villapaitojen neulomisessa ja syy on puhtaasti langoista johtuva tai niiden puuttumisesta. Lapsen villapaidassa on se hyvä puoli, että langat siihen saattaa jopa löytyä kotoa ja ne ovat kuitenkin helpompia projekteja. Jos aloittaminen on välillä vaikeata, niin villapaidan aloittaminen on vielä vaikeampaa. Tällä hetkellä se ainakin tuntuu siltä. Mutta ehkä jonain päivänä neulon enemmän paitoja myös itsellenikin. Kieltämättä tämän valmistumisen jälkeen tuli pieni villapaitojen neulomislow ja haluaisin aloittaa myös toisen.

Malli on omasta päästä ja paita on ylhäältä alas neulottu. Otin kuitenkin hieman vinkkiä ja silmukkamääriä Neulekekkerit -kirjasta, joka on kyllä parhaimpia kirjoja lasten vaatteiden neulomiseen. Tykkään, kun kirjassa on kerrottu vaihtoehtolankoja iso kasa. Ei tarvitse itse miettiä, että kävisikö tämä tai tämä. Tässä lankana on Novitan artesaani, jota olin joskus hamstrannut jotain muuta projektia varten. Kettukuvion piirsin paperille ja neuloin sen helmaan. Raitoja oli kiva neuloa paitaan, no koska raidat <3 Koko on kutakuinkin 116/122, ja sopii tällä hetkellä lapselle aika nyvin. 

Paita ei ole täydellinen, ja olenkin aiemminkin todennut, että itsellä neulomisjälki paranee neulomalla. Niin varmasti myös paitojenkin kanssa. Seuraavaksi neulon lapselle isomman koon, niin on seuraavakin paita sitten odottamassa. Onneksi lapsen vaatetuksesta pitää huolen myös mummot, niin villapaidat eivät ole vain minun varassani :D 

Oletko sinä hurahtanut villapaitojen neulomiseen?